Itacaré é um município brasileiro do estado da Bahia. Sua população estimada em 2004 era de 17.960 habitantes.

A cidade tem origem numa igreja fundada pelos jesuítas no século XVII. A povoação foi elevada a sede de município em 1732 com a designação de São Miguel da Barra do Rio das Contas. Passou a ter a designação actual em 1931.

Quatro eventos estatísticamente improváveis fizeram Itacaré um lugar especial e com alto grau de preservação :

1.Tem uma formação geológica única no Nordeste Brasileiro, aonde a faixa costeira tem solo fértil e falésias rochosas, e por isso a Mata Atlântica avança até o mar.

2. A cultura agrícola predominante foi o cacau, que precisa da sombra da Mata Atlântica para ser plantado, se fosse cana de açúcar ou café toda a mata teria sido toda cortada

3. A cidade cresceu muito entre 1890 e 1940 graças ao cacau, mas nos anos 40 o porto da cidade assoreou e a cidade ficou isolada porque as estradas eram muito ruins, esse isolamento impossibilitou o crescimento a construção da Estrada Ilhéus - Itacaré em 1998

4.Em 1993 o Governo do estado da Bahia criou uma APA - Área de Proteção Ambiental, antes de construir a estrada em 1998, dando regras ao crescimento da cidade, essa APA estimulou o desenvolvimento de Itacaré como destino de ecoturismo e não de turismo de massa